Pagina printen

Tapas workshops

Voorbeeld van een workshop

Banderillas

  • Categorie: Koud, Spiesje, Vis
  • Ingrediënten: ansjovis, augurk, kappertjes, olijven, zilveruitjes

Voor 12 hapjes

  • 12 kappertjes
  • 12 ansjovisfilets in olie (uit een blikje)
  • 12 ontpitte zwarte olijven
  • 12 kleine augurkjes
  • 12 zilveruitjes

Sweet Pepper Snack

  • Categorie: Koud, Spiesje, Vlees
  • Ingrediënten:Calbonetta salami worst, peppadew, peterselie, roomkaas

Voor 12 hapjes

  • 1 Calbonetta salami worst
  • 1 bakje gevulde Sweet Pepper (Kant en klaar gevulde mini paprika met kaas)
  • Verse peterselie
  • Cocktailprikkers

 

Grieks hapje

  • Categorie: Koud, Spiesje, Vegetarisch
  • Ingrediënten: kaas, olijven, zongedroogde tomaatjes

Voor 12 hapjes

  • 300 gram belegen of oude kaas
  • 24 groene of zwarte ontpitte olijven
  • 24 gekonfijte (of gedroogde) tomaatjes
  • 12 spiesjes

Wraps met gerookte zalm en komkommer

  • Categorie: Koud, Vis
  • Ingrediënten: bieslookroomkaas, Komkommer, pesto, pijnboompitten, wraps, zalm

Voor 8 hapjes

  • 1 kuipje Boursin Knoflook & Fijne kruiden
  • 4 wraps
  • 1 komkommer
  • 50 gram pijnboompitten
  • 200 gram gerookte zalm
  • 4 eetlepels groene pesto

 

 

Bladerdeeghapje zoet

  • Categorie: Koud, Vegetarisch, Warm
  • Ingrediënten: appels, bladerdeeg, eieren, geitenkaas, honing, walnoten

Voor 5 hapjes

  • ½ goudreinet (appel)
  • 5 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries)
  • 1 plak geitenkaas
  • 8 walnoten
  • 10 theelepels honing
  • 1 ei-geel (losgeklopt)

 

 

Gegrild stokbroodje

  • Categorie: Vegetarisch, Warm
  • Ingrediënten: basilicum, boter, kaas, knoflook, stokbrood, tijm, tomaten

Voor 20 hapjes:

  • 1 stokbrood
  • 4 tomaten
  • 150 gram geraspte kaas
  • 2 à 3 teentjes knoflook
  • 100 gram boter
  • peper & zout
  • tijm
  • basilicum

 

Filovingers

 

  • Categorie: Vegetarisch, Warm
  • Ingrediënten: boter, eieren, feta, filodeeg, geitenkaas, oregano

Voor 4 hapjes

Ingrediënten:

  • 4 vellen filodeeg
  • boter
  • geraspte geitenkaas of feta
  • oregano
  • versgemalen peper
  • bakpapier
  • 1 losgeklopt ei

 

Roggebrood hapje

  • Categorie: Koud, Spiesje, Vegetarisch
  • Ingrediënten: roggebrood, roombrie en speculaascompote.

Voor ca. 20 hapjes:

  • ½ pakje roggebrood voorgesneden
  • 3 ons roombrie v/h het huis
  • 1 potje speculaascompote
  • Cocktailprikkers